作为监控部三月份食品安全大检查的第三站，3月27日上午，监控部督察员在部门负责人的带领下，对文华餐厅和学术餐厅的员工个人卫生进行了突击检查，并对前几次食品安全系列检查的整改情况进行了复查。

从检查结果来看，两处餐厅的大部分从业人员个人卫生情况较好：工作时间统一穿着工作服，仪表干净得体；头发整洁。女性员工头发梳理整齐，男性员工未有留长发现象；窗口服务人员均配戴口罩工作。不足之处是文华餐厅及三楼美食城个别员工存在指甲较长留有污垢现象。督查人员当场指出并责令其马上整改。

令人欣喜的是，经过监控部前两次食品安全检查，并在饮食服务部的高度重视下，两处餐厅认真执行了食品安全的相关要求，切实对食品安全隐患进行了排查，细节整改落实到位，截止目前未出现任何食品安全事故。这里特别要提到的是文华美食城的兰州拉面档口，经过前期整改，卫生情况有了明显改观。

监控部希望通过对食堂从业人员个人卫生情况的检查,引起相关人员对自身卫生习惯的关注，从细节处体现服务品质，确保广大师生的饮食健康与安全。